设为首页 - 加入收藏 - 标准法规 - 市场行情 - 展会信息
站内搜索      
热门关键字  
添加剂 食用油 味精
酱油 调味品 料酒 鸡精 味极鲜
当前位置:食品配料网 >> 业内动态 >> 正文
河南省畜牧局关于加强种猪屠宰管理工作的通知

【食品配料网】 时间:2019-07-11 来源:河南省畜牧业信息网

各省辖市、省直管县(市)农业农村(畜牧)局: 

为进一步加强我省生猪屠宰行业管理,保障生猪产品质量安全,保护消费者合法权益,按照《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《鲜、冻猪肉及猪副产品 第一部分:片猪肉》(GB/T  9959.1-2019)等法律法规和国家标准要求,现就加强种猪屠宰管理工作通知如下。 

一、不得剥皮、分割且应当明确标识 

自2019年10月1日起,各生猪定点屠宰企业不得将屠宰的种公猪、种母猪和晚阉猪加工成无皮片猪肉,不得将种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉加工成分部位分割猪肉。种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉应当按照《商务部办公厅关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知》(商秩字〔2009〕11号)要求,分别在片猪肉和肉品品质检验合格证上加盖“种猪”或“晚阉猪”标识印章。 

二、限期拆除有关剥皮、分割设施设备 

专营或兼营种猪屠宰的企业要于2019年9月30日前彻底拆除有关剥皮、分割设施设备。参与2019年生猪定点屠宰资格审核清理企业一律按浸烫、脱毛加工工艺标准验收。 

三、规范出具动物检疫证明 

驻生猪定点屠宰企业官方兽医要依法履行检疫和监管职责,严格按照《生猪屠宰检疫规程》开展屠宰检疫,监督屠宰企业在种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉和肉品品质检验合格证上加盖“种猪”或“晚阉猪”标识印章,并在动物检疫证明上备注“种猪”或“晚阉猪”。对将种公猪、种母猪和晚阉猪加工成无皮片猪肉或加工成分部位分割猪肉的,不得出具动物检疫证明。 

四、加强非洲猪瘟风险评估监测 

自2019年7月起,按照《河南省非洲猪瘟疫情防控工作应急指挥部关于开展屠宰场非洲猪瘟风险评估监测的通知》(豫防指〔2019〕10号)要求,全省所有专营或兼营种猪屠宰的企业纳入省动物疫病预防控制中心监测网点。 

2019年7月5日 
 


作者:河南省畜牧业信息网

——————【正文完】——————

免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·力诚IQ鳕鱼棒强势登陆央视少儿频道 助力品牌传播新飞跃
·鱼塘“种”蔬菜“小众”闯市场
·天津帮扶和田肉羊产业扩规模
·京冀两地共推甘薯产业高质量发展
·湖北省冬春农田水利基本建设再掀热潮——计划总投资260亿元
·从“出省”到“出国”川茶突破口在哪里?
·中国酒文化的“酉”字新解
·木纳格葡萄:阿图什的“脱贫果”
·河北滦平创建国家有机产品认证示范县纪实
·串意十足沈旭东:用数据认清外卖底层逻辑,打造专属爆款菜单

设为首页 - 加入收藏 - 关于我们 - 服务指南 - 广告服务 - 法律声明 - 友情链接 - 网站导航
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright 2008 spplnet.com 食品配料网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120